Pour le diner du 24 Décembre : Précommandes jusqu’au 20 décembre 2020 inclus

Pour le diner du 31 Décembre : Précommandes jusqu’au 27 Décembre inclus

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Menu de fin d’année

45 €
Menu de fin d’année (uniquement 24/12 et 31/12)

Entrées au choix dans le menu

  • Tartare de Saint Jacques aux pommes et cèleri
  • Carpaccio de veau aux girolles, échalotes frites et noisettes
  • Le foie gras de canard cuisson douce, chutney de figues et pain d’épice toasté

Plats au choix dans le menu

  • Filet de bœuf Charolais façon Rossini, sauce au foie gras et croustillant de gratin dauphinois (bœuf à cuire soi-même)
  • Suprême de chapon, sauce aux morilles et écrasé de pommes de terre truffé
  • Queue de langouste, sauce au safran et carottes en 2 façons

Desserts au choix dans le menu

  • La buche individuelle au chocolat et cacahuètes de la Maison Bernier
  • La poire pochée de Noël (garnie à la chantilly, biscuit financier, sirop à la cannelle)
  • Verrine aux marrons crème vanille de Madagascar

Entrées à la carte

Tartare de Saint Jacques (uniquement 24/12 et 31/12)

aux pommes et cèleri

Carpaccio de veau aux girolles (uniquement 24/12 et 31/12)

échalotes frites et noisettes

Le foie gras de canard (uniquement 24/12 et 31/12)

cuisson douce, chutney de figues et pain d’épice toasté

Plats à la carte

Filet de bœuf Charolais façon Rossini (uniquement 24/12 et 31/12)

sauce au foie gras et croustillant de gratin dauphinois (bœuf à cuire soi-même)

Suprême de chapon

sauce aux morilles et écrasé de pommes de terre truffé

Queue de langouste (uniquement 24/12 et 31/12)

sauce au safran et carottes en 2 façons

Desserts à la carte

La buche (uniquement 24/12 et 31/12)

individuelle au chocolat et cacahuètes de la Maison Bernier

La poire pochée de Noël (uniquement 24/12 et 31/12)

garnie à la chantilly, biscuit financier, sirop à la cannelle

Verrine aux marrons (uniquement 24/12 et 31/12)

crème vanille de Madagascar

En complément du menu nous vous proposons également

Assortiment de petits fours (pour 1 personne) (uniquement 24/12 et 31/12)

Mini croque Jambon et Truffe, Mini Burger Rossini, Mini tartelette Magret chèvre et Mini Feuilleté aux St Jacques

Plateau de Fromages (pour 1 personne) (uniquement 24/12 et 31/12)
Planche de Charcuteries (uniquement 24/12 et 31/12)
Assiette de Pata Negra (uniquement 24/12 et 31/12)
Planche Nordique (uniquement 24/12 et 31/12)

Saumon à la ficelle, Truite fumée, Crevettes fraiches, Tarama, Blinis et crème montée à la ciboulette

N’hésitez pas à nous demander notre carte des vins et champagnes !

Toute l’équipe de l’Avant-Première vous souhaite de très belles fêtes de fin d’année

Infos pratiques

Services

Parking, Climatisé, Accès handicapés, Terrasse, Wifi, Privatisation, Plats à emporter, Animaux acceptés

Moyens de paiement

Espèces, Eurocard / Mastercard, Tickets restaurants, Carte Visa, Carte Bleue, Carte American Express, Chèques Vacances ANCV

À proximité

Golf Cergy Pontoise, Golf d'Ableiges, Golf Château de La Chouette


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