L'Avant Première

Au cheddar fondu, tartare de tomates et guacamole

Tomates colorées, pesto, copeaux de parmesan, pignons de pins et burratina

Gaspacho avocats et concombres, féta, croutons à l’ail et huile de poivron

Salade, chèvre chaud pané, noix, oignons rouges et piquillos

Mi-cuit de thon, saumon fumé, croustillant de gambas, avocats, tomates cerises

Pain feuilleté brioché, saumon fumé, tzatziki, avocat et tomates. Frites

Poulet croustillant, oeuf, romaine, sauce césar au parmesan - supplément lard +2.50€

(230-250gr) Sauce Poivre, frites

sauce aigre douce et et grenailles façon Sarladaise

(300-400gr) confite, jus au thym, écrasé de pommes de terre

Ribs de porc laqués, sauce barbecue maison, grenailles façon sarladaise

Sauce citron et aneth, poêlée de légumes

(180-200 gr) Fondue d’échalotes. Frites

Viande de bœuf hachée (200g), notre sauce secrète, lard fumé,
comté (14 mois), oignons frais, pickles et tomates. Frites

Viande de bœuf hachée (200g),sauce Gorgonzola, Comté, raclette,
oignons et tomate. Frites

Viande de bœuf hachée (200g), moutarde,ketchup, steak, cheddar,
pickles et oignons. Frites

Filet de cabillaud pané, sauce tartare, cheddar, tomates et mesclun de
salade. Frites

Steak de soja, sauce sweat and sour, cheddar, tomates, salade, avocats et
oignons. Frites

Croustillant de poulet, sauce tartare, avocats, salade, cheddar et tomates. Frites

Crème fraîche, mozzarella, saumon fumé, tomates cerises, aneth, parmesan

Crème de truffes, jambon blanc, parmesan, roquette et burratina

Sauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre, gorgonzola, camembert

Sauce tomate, mozzarella, fromage provolone, jambon de parme, pesto et œuf

Crème fraîche, mozzarella, lard fumé, oeuf et parmesan

Sauce tomate, mozzarella,jambon, champignons

Sauce tomate, mozzarella et origan

Brioche façon pain perdu, caramel au
beurre salé, crème glacée caramel

crème glacée à la vanille

aux fruits rouges et amandes

Nectarines et Abricots rôtis
crème glacée yaourt Bulgare et muesli

Au chocolat, crème glacée à la vanille

Fourrés au chocolat