L'Avant Première
— Restaurant - Comptoir —
chutney de figues et pain toasté
Fait maisoncopeaux de parmesan et noisettes torrefiées
Fait maisonCopeaux de parmesan et pignons de pins
Fait maisonchapelure panko et mesclun de salade
Fait maisonbrunoise de mangue et ananas, marinade citron vert et coriandre
Fait maisonchampignons crémés et magret de canard fumé
Fait maisonlardons, tomates cerises, oignons et mesclun de salade
Fait maisonAvocat, saumon fumé, thon mariné, croustillants de
gambas, Tomates cerises et aneth
Fait maisonThon tataki, betterave, vermicelles de riz, radis roses, fèves soja, citron vert, cacahuètes et salade
Fait maisoncrème anisée, poivrons et tomates cerises
Fait maisoncrème de gorgonzola, noix, chiffonnade de jambon de parme et copeaux de
parmesan
Fait maisonJus aux crustacés
Fait maisonchampignons et copeaux de parmesan
Fait maisonpommes de terre grenailles
Fait maisonSauce au foie gras et frites maison
Fait maisonFondue d'échalotes et frites maison
Fait maisonfrites maison
Fait maisonsauce moutarde et miel, écrasé de pommes de terre
Fait maisonbutternut confites
Fait maisonlegumes croquants
Fait maisonPlanche de charcuteries et pommes de terre grenailles
Fait maisonNotre fameuse sauce secrète, viande de bœuf Charolais (200gr), lard fumé paysan, comté 12 mois d'affinage, oignons frais, pickles, tomates. Frites maison
Fait maisonCompotée de tomates au basilic, viande de boeuf Charolais (200gr), scamorzza fumée, tomates fraiches, pesto, copeaux de parmesan et mesclun de salade. Frites maison
Fait maisonSauce tartare, filet de cabillaud pané, cheddar, tomates fraîches, mesclun de salade. Frites maison
Fait maisonSaumon fumé, avocat, tomates fraîches, crème ail et fines herbes. Frites
maison et salade
Fait maisonPain toasté, crème fraiche, pommes de terre, lard fumé paysan, reblochon, oignons et mesclun de salade
Fait maisonViande de boeuf charolais, crème de gorgonzola, tomates, oignons, comté, fromage à raclette, mesclun de salade et frites
Fait maisonPain à Hot Dog toasté, fromage Manchego, queue de langouste, sauce tartare, tomates fraiches et radis roses. Mesclun de salade et frites maisons
Fait maisonSupplément pâte fromagère (bords farçis au fromage) +3€
Crème fraiche, mozzarella, lard fumé, pommes de terre, oignons et fromage à raclette
Fait maisonCrème fraîche, pommes de terre, champignons, oignons poulet et herbes de
Provence
Fait maisonTomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, oeuf et mesclun de salade
Fait maisonTomate, mozzarella, chèvre Sainte Maure de Touraine, Gorgonzola et camembert
Fait maisonTomate, mozarella, tomates fraiches, champignons, poivrons, courgettes, aubergines, oignons et mesclun de salade
Fait maisonCrème fraiche, mozzarella, saumon fumé, tomates cerises, aneth et copeaux de parmesan
Fait maisonTomate, mozzarella, fromage provolone, jambon de parme, pesto et oeuf
Fait maisonSauce tomate, mozzarella, merguez, poivrons, champignons, olives noires et oeuf
Fait maisonSauce tomate, mozzarella, viande hachée, oignons, cheddar et cornichons
Fait maisonBiscuit chocolat, mousse snickers, caramel beurre salé et cacahuètes torrefiées
Fait maisonglace chocolat blanc
Fait maison Fait maison Fait maison Fait maison Fait maisonSauce caramel et crème glacée confiture de lait pécan
Fait maison Fait maison
