L'Avant Première

Foie gras de canard maison cuisson douce, chutney de figues et pain toasté

Spécialité Fait maison

Lamelles de bœuf snackées, marinade et condiments façon Thai

Fait maison

Burrata pannée, carpaccio de tomates, sauce Italienne et roquette

Fait maison

Mi cuit de thon, saumon fumé, avocats, tomates cerises et croustillants de gambas

Fait maison

Salade sucrine, Poulet croustillant, œuf, croutons, parmesan et tomates cerises

Fait maison

champignons et copeaux de parmesan

Fait maison

Façon risotto, jambon blanc à la truffe et comté

Nouveau Fait maison

Notre fameuse souris d'agneau (300-400gr) rôtie au thym, jus au thym et écrasé de pommes de terre

Spécialité Fait maison

(230-250gr) Sauce au foie gras et frites maison

Spécialité Fait maison

(170gr) sauce aux échalotes et frites maison

Fait maison

ribs de porc laqués à la sauce barbecue maison et frites maison

Spécialité Fait maison

Filet de bar, crème anisée et poêlée de légumes verts

Fait maison

rôti au four, pommes de terre grenailles, charcuterie et mesclun de salade (pour 2 personnes)

Pommes de terre grenailles, fromage à raclette, charcuterie et mesclun de salade

Fait maison

Notre fameuse sauce secrète, viande de bœuf Charolais (220gr), lard fumé paysan, comté 12 mois d'affinage, oignons frais, pickles, tomates. Frites maison

Spécialité Fait maison

Viande de boeuf Charolais (220gr), fondue d'échalotes, philadelphia à la moutarde à l'ancienne, cheddar, tomates, pickles et frites maison

Fait maison

Sauce tartare, filet de cabillaud pané, cheddar, tomates fraîches, mesclun de salade. Frites maison

Fait maison

viande de boeuf charolais (220gr), crème de gorgonzola, tomates, oignons, comté et fromage à raclette. frites maison

Fait maison

saumon fumé, tomates, avocats, crème montée citron aneth et raifort, salade et frites maison

Fait maison

Filet de poulet pané, avicat, cheddar, sweet and sour sauce, oignons, tomates et salade

Nouveau Fait maison

Steak de soja, sauce sweet and sour, cheddar, tomates, salade, avocats et oignons

Végétarien Fait maison

Crème fraîche, pommes de terre, champignons, oignons poulet et herbes de
Provence

Fait maison

Tomate, mozzarella, chèvre Sainte Maure de Touraine, Gorgonzola et camembert

Fait maison

Tomate, mozarella, tomates fraiches, champignons, poivrons, courgettes, aubergines, oignons et mesclun de salade

Végétarien Fait maison

Crème fraiche, mozzarella, saumon fumé, tomates cerises, aneth et copeaux de parmesan

Fait maison

Tomate, mozzarella, fromage provolone, jambon de parme, pesto et oeuf

Fait maison

Sauce tomate, mozzarella, merguez, poivrons, champignons, olives noires et oeuf

Nouveau Fait maison

Oeuf, parmesan, jambon de parme, chèvre ou saumon fumé

Autres ingrédients

Sauce tomate, mozzarella, chèvre sainte maure de oturraine, coppa, miel et noix

crème glacée à la vanille

Spécialité Fait maison

crème glacée a la vanille

Fait maison

caramel au beurre salé, crème glacée caramel salé de guérande

Fait maison

biscuit cacao, ganache chocolat, caramel beurre salé et éclats de cookies

Nouveau Fait maison

by Eric BERNIER –Biscuit coco, mousse passion et compotée de framboises

Fait maison